Feestelijk Kerstmenu

Geachte gast,

Op 1e en 2e kerstdag zijn wij geopend vanaf 13.00 t/m 17.00 uur en van 18.00 tot ?????

Wij hebben voor u een keuzemenu samengesteld maar zouden graag uiterlijk maandag 6 december de definitieve keuze van u willen ontvangen via de mail Dit e-mailadres wordt beveiligd tegen spambots. JavaScript dient ingeschakeld te zijn om het te bekijken.

We hebben een middagsessie van 13.00 uur tot uiterlijk 17.00 uur, u mag zelf bepalen hoe laat u wenst te reserveren. Wel moet u er rekening mee houden dat u uiterlijk om 17.00 uur het restaurant weer dient te verlaten!!!

De avond sessie is vanaf 18.00 uur, ook hier bepaald u zelf hoe laat u aan tafel wenst te gaan. U kunt tot uiterlijk tot 21.00 uur reserveren (binnenkomen).Wij hopen dat we dit jaar toch mooi kunnen afsluiten door u een onvergetelijke kerst te kunnen laten beleven!!!

Mocht u nog vragen of opmerkingen hebben dan vernemen we dat graag van u!

Team The Beacon

Kerstmenu @ The Beacon

Voorgerecht keuze uit

Rundercarpaccio | truffelmayonaise | zonnebloempitten | Parmezaanse kaas | salade

Carpaccio van coquille | Yuzu dressing | komkommer | tomaat | wakame

Makreel filet | avocado | tomaten mousse | radijs

 

***

Soep keuze uit

Wildbouillon | winter groenten

Licht gebonden soep van bospaddenstoelen

 

***

Eerste tussengerecht vis

Tonijn | spaghetti van snijboon | zeekraal

Zeebaars | groene curry | vongole

 

***

Tweede tussengerecht vlees

Kwartel | gefermenteerde knoflook

Gekonfijte konijn in ganzenvet | zuurkool

 

***

Hoofdgerecht keuze uit

Duo van Zalm met korst van amandel & Kabeljauw met een kruidenkorst | beurre blanc

Kalfsoester | langoustine | kreeftensaus

Hertenbief | saus van rode wijn, chocolade en abrikoos

 

***

Nagerecht keuze uit

Grand Dessert

Kaasplateau

 

3-gangen € 54,50 voorgerecht | hoofdgerecht | nagerecht

4-gangen € 59,50 voorgerecht | soep | hoofdgerecht | nagerecht

5-gangen € 64,50 keuze uit één van de tussengerechten

6-gangen € 69,50

Heeft u een allergie? Meld het ons dan, zodat wij u kunnen adviseren.

Wij hebben voor u een keuzemenu samengesteld maar zouden graag uiterlijk maandag 6 december de

definitieve keuze van u willen ontvangen via de mail Dit e-mailadres wordt beveiligd tegen spambots. JavaScript dient ingeschakeld te zijn om het te bekijken.

Team The Beacon wenst u prettige feestdagen en een gezond 2022