Geen zin om met kerst te koken, vier kerst bij ons. 

Wij maken en een onvergetelijke kerst van met onze luxe gerechten.

Luxe Brunch menu 37,50 volwassenen 15.50.- kinderen tot 12 jaar inclusief koffie thee en fris van 12-14 uur alleen op reservering. Tot 19 december 13 uur te reserveren.

Luxe broden met dipjes

Pasta salade met gegrilde groenten

Waldorf salade

Boeren luxe kouden schotel

Stooflapjes met rodewijn saus

Geschnetzelte kalkoen

Zalm op een bedje van verse groeten

Capraccio 

Vitello tonnato

Caprese

Spek&Ei

Fruit cocktail

Dessert buffet

5 gangen diner 64,95 per persoon ( voor kinderen 15.50.- tot 12 jaar aangepast menu) ontvangst vanaf 17 tot 18 uur met een amuse van het huis. Diner start 18 uur. Te reserveren tot 19 december 13 uur. Gelieve hoofdgerechten vooraf kenbaar te maken om teleurstelling te voorkomen.

Ossenstaart soep of courgette truffel soep

Rundercarpaccio of

Zalmcarpaccio of

Rode bietencarpaccio.

Spoon met citroen sorbert.

Ossenhaas met morilles saus of

Vis duet van Zalm en Langoustine of

Gegratineerde gevulde courgette en aubergine op een bedje van tomaten coullis.

Kaasplankje of

Dessert van de chef of

koffie met bonbons.

13 december Diner & Wine

Geniet van een overheerlijk 4 gangen diner, met bijpassende wijnen of bubbels.

Hartige panna cotta met rucola pesto vijgen en gedroogde tomaten.

& een glaasje Cava

Botervis carpaccio met rucola, frambozen vinaigrette en limoen raspen.

& een fruitige Rose 

Steak tartare & surf

Huisgemaakte tartare met ebi tempura.

& een bijpassende rode wijn

of kabeljauw filet op een bedje van mediteraanse groenten.

& een bijpassende witte wijn.

Dessert verassing van de Chef

49.95 per persoon.

Graag vroegtijdig reserveren vol=vol bij reservering dient de keuze van het hoofdgerecht doorgegeven te worden.

reserveren kan tot 10 december 18.00. reserveert u online graag vermelden dat het voor Diner & Wine is.

Crowdfunding met gegarandeerde en exclusieve opbrengst!!

www.cotededuras.com

Help a.u.b. mee met het herstellen van een Franse wijngaard in Savignac de Duras! Voor een adoptie bedrag van 25 euro per wijnstok per jaar ontvang jij twee flessen AOC Cote de Duras kwaliteitswijn per geadopteerde wijnstok met gepersonaliseerd etiket, een certificaat, 4x per jaar een e-magazine om de voortgang van de wijngaard te volgen en een korting op een verblijf op Domaine Le Nourrissat in een geweldig wijngebied… én help je ons met het ontwikkelen van 2 ha wijngaard. De wijngaard is van een oudere dame geweest die inmiddels overleden is en hierdoor is er twee jaar geen onderhoud gepleegd. Doodzonde, want het is geweldig gelegen midden in de bossen met oude wijnstokken Merlot en Cabernet Savignon. De opbrengst is niet groot zijn, we verwachten 3000 tot 4000 flessen per jaar te kunnen maken maar door de oude stokken zal de kwaliteit superieur zijn. Meeldauw en een enorme hagelstorm op 02 juli jongstleden heeft de regio geen goed gedaan. In 10 minuten tijd is er 490 ha wijnveld verwoest.  Wij vragen dus jouw hulp in de vorm van een soort crowdfunding. We betalen je terug in wijn met gepersonaliseerd etiket waar jouw naam (of dat van jouw bedrijf), wijnstoknummer(s)en wijnrij(en) op vermeld staat. Delen wordt erg gewaardeerd, het adopteren des te meer!

Het maand menu van november

4 gangen voor 27.50

Soep van de week

Runder carpaccio of bonbon van zalm

Bief op grootmoeders wijze met champignon ui en een jus

of gegrilde zalm met buerre blanc

Desser van de chef of een special coffee

het hoofgerecht wordt geserveerd met groenten en friet.

Er is ook een vega optie