Borrelkaart
Lunchkaart
Dinerkaart
High Tea Kaart
Borreltijd |
|
| Nacho´s the Beacon met tomaat, kaas en dips | € 9,50 |
| Breekbrood met tapenade, aioli, kruidenboter en truffelmayonaise | € 11,75 |
| Gemarineerde zwarte en groene olijven | € 8,50 |
| Portie kaas met mosterdmayonaise | € 8,50 |
| Ambachtelijke bitterballen (8 stuks) met mosterdmayonaise | € 6,50 |
| Bittergarnituur (14 stuks) met mosterd, chili en mayonaise | € 9,75 |
| Borrelplank The Beacon (per 2 personen)
(mooie plank belegd met o.a. carpaccio, gerookte zalm, garnalenbitterballen, scampi, olijven, zongedroogde tomaten, kaas) |
€ 32,50 |
Lunch |
|
Soepen |
|
| Pikante tomatensoep (vegetarisch) | € 6,50 |
| Seizoenssoep | € 8,00 |
Broodjes Molenaarsbrood bruin/wit of italiaanse bol
|
|
| Ham en/of kaas | € 6,50 |
| Rundercarpaccio truffelmayonaise | zonnebloempitten | zongedroogde tomaat | parmezaan | € 9,75 |
| Carpaccio van zalm wasabi mayonaise | komkommer | kapperappeltjes | tomaat | € 14,50 |
| Clubsandwich kip bacon | gekookt ei | tomaat | sla | cocktailsaus | € 9,75 |
| Tonijnsalade kapperappeltjes | komkommer | gekookt ei | rode ui | € 8,75 |
Salades |
|
| Salade geitenkaas lauw/warme honing | druiven | walnoten* | € 15,50 |
| Salade van avocado ei | chorizo | € 16,00 |
| Salade van de haven gerookte zalm | forel | garnalenbitterbal | gebakken scampi’s | kruidenmayonaise | Vadouvan crème | € 17,50 |
| Salade Carpaccio truffelmayonaise | zonnebloempitten | zongedroogde tomaat | parmezaan | € 16,00 |
Warm |
|
| 2 kroketten molenaarsbrood | mosterdmayonaise | € 9,50 |
| Flammkuchen met zalm ui | kaas | crème fraîche | € 11,00 |
| Flammkuchen met spek ui | kaas | crème fraîche | € 10,00 |
| Uitsmijter ham en/of kaas 3 eieren |
€ 8,75 |
| Uitsmijter ‘The Beacon’ 3 eieren | gebakken champignons | spek | parmezaan | € 9,75 |
| Lunch ‘The Beacon’ seizoenssoepje | 2 koude sandwiches | kroket | € 14,00 |
| Tosti ham/kaas | € 7,00 |
| Tosti ‘The Beacon’ gebakken champignons | spek | ui | courgette | wortel | € 9,50 |
| Pulled Pork italiaanse bol | tomaat | komkommer | huisgemaakte atjar | BBQ-saus | € 11,00 |
Pasta |
|
| Linguine scampi olijfolie | knoflook | rode pepertjes | zonnebloempitten | € 21,50 |
| Linguine pesto zongedroogde tomaat | zonnebloempitten | rucola* | € 19,50 |
Vis |
|
| Vis van de maand | dagprijs |
Vlees |
|
| Twee mini brioche burgers cheddar | augurk |ui | pikante ketchup | sla | truffelmayonaise | bacon | parmezaan | rucola | tomaat | € 17,50 |
| Kogelbiefstuk | pepersaus | € 22,50 |
| Gemarineerde kipsate huisgemaakte atjar | gebakken uitjes | pinda’s | cassave kroepoek | € 17,50 |
| Vega Burger pikante ketchup | yoghurt | komkommer | salade (vegetarisch) | € 17,50 |
| Hoofdgerechten worden geserveerd met friet | |
Diner |
|
Vooraf |
|
| Breekbrood tapenade | kruidenboter | aioli | truffelmayonaise | € 11,75 |
| Nacho’s “The Beacon” | € 9,50 |
| Gemarineerde olijven zwarte | groene olijven | € 8,50 |
Voorgerechten |
|
| Zalm carpaccio wasabi mayonaise | komkommer | kapperappeltjes | tomaat | € 14,50 |
| Salade van de haven gerookte zalm | forel | garnalenbitterbal | gebakken scampi’s | kruidenmayonaise | Vadouvan crème | € 14,50 |
| Rundercarpaccio Truffelmayonaise | zongedroogde tomaten | zonnebloempitten | Parmezaanse kaas | € 14,50 |
| Langzaam gegaard buikspek doperwten crème | zwarte knoflook | frisse salade | € 15,50 |
| Gemarineerde Portobello Feta kaas | zonnebloempitten | tomaat | frisse salade | € 14,50 |
Soepen |
|
| Pikante tomatensoep (vegetarisch) | € 6,50 |
| Seizoenssoep | € 8,00 |
Pasta's |
|
| Linguine scampi olijfolie | knoflook | rode peper | zonnebloempitten | € 21,50 |
| Linguine bospaddenstoelen spek | truffel tapenade | truffelolie | € 20,50 |
Vis |
|
| Gebakken scampi’s gele curry | diverse groenten | € 22,50 |
| Duo van wit vis (seizoen) langoustine | amandel beurre blanc | € 23,00 |
| Vis van de maand | dagprijs |
Vlees |
|
| Wagyu beef gebakken champignons | kruidenboter | € 36,50 |
| Varkenshaasmedaillons omwikkeld met spek champignonroomsaus | € 21,50 |
| Konijn zuurkool | seizoen groenten | € 22,50 |
| Twee mini brioche burgers cheddar | augurk | ui | pikante ketchup | sla | truffelmayonaise | spek | parmezaan | rucola | tomaat | € 17,50 |
| Gemarineerde Kipsaté atjar| gebakken uitjes | pinda`s | cassave kroepoek | € 17,50 |
| Quiche van spinazie geitenkaas | aceto balsamico | € 20,00 |
Nagerechten |
|
| Lopend chocoladetaartje walnotenijs |gekarameliseerde walnoten | € 9,00 |
| Dame Blanche 3 bollen vanille-ijs | chocoladesaus | slagroom | € 8,50 |
| Tarte tatin vanille ijs | vanillesaus | € 9,00 |
| Fruit Bombe violet ijs | € 11,50 |
| Kaasplateau 3 soorten kaas | € 9,50 |
| Heeft u een allergie? Meld het ons dan, zodat wij u kunnen adviseren. | |
High Tea ‘THE BEACON’ |
| High tea ‘The Beacon’ is dagelijks mogelijk van 12.00 tot 17.00 uur vanaf 10 personen en uitsluitend op reservering (minimaal 1 dag van tevoren, voor 17.00 uur). |
High Tea € 27,50 p.p. |
| soep |
| sandwiches en wraps |
| warme panini |
| diverse zoetigheden |
| onbeperkt thee (koffie) |
High Tea Deluxe € 35,00 p.p. |
| glas Prosecco met amuse |
| soep deluxe |
| carpaccio |
| sandwiches |
| warme hartigheid |
| diverse zoetigheden |
| onbeperkt thee (koffie) |